きのこ栽培ユニット

万能和ブラウンシメジうま味UP !だし巻卵

万能ブラウンシメジ調味料和バージョンを使ったアレンジメニュー

(材料)だし巻1本分
卵…3個
出汁…50cc
薄口しょうゆ…小さじ1/2
みりん…小さじ1/2
万能ブラウンシメジ調味料和バージョン…お好み

(作り方)
1、万能和ブラウンシメジ以外の材料を混ぜ合わせる
2、だし巻卵を作る際に一番最初の奥側に万能ブラウンシメジ調味料和バージョンをひきつめて
包むようにだし巻をつくる

<レシピ考案>
認定フードコーディネーター
認定食育スペシャリスト
料理講師/料理研究家
岸本 尚子

フードコーディネーター、食育講師、レシピ開発企画、大手カルチャースクール講師、飲食プロデュース、経営コンサルティングから出張も可能な料理教室、個人レッスン、子供英語料理教室、出張料理人/ケータリング、予約制レストラン、商品販売
あらゆる食のプロやスペシャリストと一緒に作り上げた 固定種自然栽培&天然厳選旬食材宅配「心身健美〜shinshinkenbi〜」フードビジネス&スタジオ 食心(くいずぃ〜ん)の代表を務める